Kürbisaufstrich

Oh wie lecker…selbstgemachter Kürbisaufstrich – sehr einfach aber gigantisch gut – und das Rezept ist wirklich unkompliziert:

Zutaten:

• 175 g Kürbis (am besten Hokkaido)
• 175 g Frischkäse
• 1 EL Kürbisgewürz
  
  

Zubereitung:

• Den Frischkäse mit Kürbisgewürz gut verrühren und dann zugedeckt kühl stellen.
• Kürbis putzen und in kleine Stücke schneiden
• Bei 180° O/U Hitze im Backofen ca. 40 Min backen
• Kürbis mit der ausgelaufenen Flüssigkeit passieren und etwas abkühlen lassen
• Mit Frischkäse und Kürbisgewürz verrühren und mind. 30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen
• am besten auf selbstgebackenem Bauernbrot

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Kürbisaufstrich

Viel Spaß beim Würzen und guten Appetit!